QuEChERS-HPLC-MS/MS法同时测定水果中38种农药的残留量

• 作者: 何如意 孙博伦 张井 张微 张维一 徐静 梁秀美 苏来金 谢拾冰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 水果 QuEChERS 高效液相色谱-串联质谱 农药残留
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 288-296
• 页数: 9页
• 分类号: TS255
• 字数: 5159字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20191018-199

摘要

建立水果中38种农药残留量的测定方法.样品经粉碎后,用1％甲酸-乙腈溶液快速提取,无水硫酸镁除水后,经C18、N-丙基乙二胺和硅藻土填料净化,用高效液相色谱-串联质谱仪分析.采用Accucore aQ柱进行分离,电喷雾正离子多反应监测模式检测,外标法定量.经方法验证,38种农药的方法检出限在0.3～26.2 μg/kg之间,定量限在0.6～52.4 μg/kg之间,线性相关系数(R)在0.999 5～0.999 9之间;本方法选择3个浓度水平进行添加回收实验(n=6),平均加标回收率在70.1％～119.3％之间,相对标准偏差在2.7％～12.4％之间.该方法前处理快速、灵敏、准确,可为水果中农药的监管提供技术支持.