防寒保暖不妨从吃入手

• 作者: 于莉 展玉涛 陈英云
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 健康厨房
• 页码范围: 54
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

冬季防寒除了注意适当运动、多穿衣服保暖,还可以多吃些御寒的食物,提高人体抗寒能力. 山药羊肉汤 材料:山药200克,羊肉150克,葱花、姜末、蒜末各5克,盐3克. 做法:将山药洗净、去皮、切片;羊肉洗净、切块,入沸水中焯烫一下,捞出沥干.锅置火上,倒植物油烧至八成热,放入葱花、姜末、蒜末爆出香味,放入羊肉块翻炒,倒入适量温水煮沸,加入山药片煮至肉熟山药烂,加盐调味即可. 营养功效:冬季万物闭藏,宜柔肝养肝、滋养肝肾.山药羊肉汤具有暖胃补肝、壮阳补肾的功效.