转入木聚糖酶突变基因重组酵母的产酶能力及酶学性质分析

• 作者: 尹清强 李淑丽 王国强 魏沛
• 来源期刊: 养猪
• 学科: 农学
• 关键词: 突变株 重组酵母 木聚糖酶 产酶能力 酶学性质
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 17-21
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 字数: 6247字
• 语种: 中文

摘要

通过分析突变株1-2和原始基因所表达的木聚糖酶的酶学性质可知,突变株1-2最适合的温度及最适合的pH分别是40℃、5.50,与原始木聚糖酶的酶学性质基本一致.同时本研究也证实了加入0.2％的吐温80使突变株1-2和原始基因重组酵母分泌的木聚糖酶活力提高30％左右(P<0.05).通过更深入地对小麦木聚糖酶酶解分析发现,黑曲霉所分泌的原始木聚糖酶可显著提高葡萄糖与阿拉伯糖的产量,但其产木糖的能力要低于突变株(P<0.05);与原始基因对比,突变基因所产的木聚糖酶可显著地降低葡萄糖的含量(P<0.05),但能提高木糖的含量(P<0.05),表明突变株分泌的木聚糖酶具有很好地提高木糖产量的能力(P<0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹清强	河南农业大学牧医工程学院	73	629	13.0	21.0
2	李淑丽	河南农业大学牧医工程学院	5	29	2.0	5.0
3	魏沛		8	0	0.0	0.0
4	王国强		27	83	5.0	8.0