葱油黄金鲽鱼

• 作者: 浓咖啡淡心情
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 传统中餐
• 页码范围: 52
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料 阿拉斯加黄金鲽鱼1条,胡萝卜少半根,味汁1 5大勺,盐1/2小勺,料酒、花椒粒、葱、姜适量 制作 1将一半的葱、姜、胡萝卜切细丝,另外一部分葱姜切片; 2黄金鲽鱼解冻后去鳞洗净、沥干水分; 3在鱼表面切斜刀,把鱼放入盘中,加入料酒和盐两面抹匀腌制10分钟; 4腌好后倒掉盘中多余的汁水,将适量葱姜丝放在鱼身上.