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生酮饮食是一种以高脂肪和低碳水化合物为主,辅以适量蛋白质和其他营养素的饮食方案.这一概念由美国医师Wilder在1921年首次提出,他利用生酮饮食使机体产生酮体模拟饥饿状态,以替代针对癫痫的饥饿疗法,随后这种饮食被广泛应用于癫痫的治疗中.经过多年的研究和应用,生酮饮食已发展出4种主要模式,即经典生酮饮食、改良阿特金斯饮食、中链甘油三酯饮食与低血糖生成指数模式.随着研究的不断深入,其应用领域也不断扩大,目前已用于治疗肥胖和2型糖尿病等疾病.
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文献信息
篇名 生酮饮食的利与弊
来源期刊 糖尿病之友 学科
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年,卷(期) 2020,(6) 所属期刊栏目 饮食天地
研究方向 页码范围 22-23
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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1 吕传永 首都医科大学附属北京安贞医院营养科 40 0 0.0 0.0
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