连城白鸭养殖效益分析及产业发展新思路

• 作者: 伍永寿
• 来源期刊: 特种经济动植物
• 关键词: 连城白鸭 效益分析 产业发展
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 经济动物
• 页码范围: 11-12,15
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

连城白鸭是我国八大优秀地方鸭种之一,白鸭肉氨基酸平均含量为15.8g/100g,比麻鸭高2.9g;脂肪含量为18.5g/100g,比麻鸭低12.4g.连城白鸭经济效益较高,120d效益为55元/只,淘汰后可盈利86.43元/只.综合分析连城白鸭养殖效益和产业健康发展,本文提出产业发展新思路:申报农产品地理标志,提高连城白鸭在全国的品牌知名度和影响力,多渠道多角度宣传连城白鸭.开发富硒功效类、药膳功效类等保健功能系列产品,建立连城白鸭产业的区块链技术,形成连城白鸭的产业集群.制订连城白鸭的DNA条形码,研发鸭产品可追溯系统,提高鸭产品经济附加值.