海带多糖降血脂活性研究进展

• 作者: 月金玲 杨莉 王琤 郑娟霞 陈文宁
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 海带多糖 降血脂 高血脂症
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 220-225
• 页数: 6页
• 字数: 5528字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2020.06.040

摘要

文章简要概述了海带多糖的结构及功能,从调节脂酶活性 、降低脂质过氧化 、降低胆固醇和甘油三酯含量等方面阐述了其降血脂机制,并对其发展前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王琤	江西科技师范大学生命科学学院	11	15	3.0	3.0
2	陈文宁	江西科技师范大学生命科学学院	10	1	1.0	1.0
3	郑娟霞	江西科技师范大学生命科学学院	8	0	0.0	0.0
4	月金玲	江西科技师范大学生命科学学院	5	0	0.0	0.0
5	杨莉	江西科技师范大学生命科学学院	9	7	1.0	2.0