离子色谱技术在食品安全检测中的作用

• 作者: 张伟莹
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 离子色谱技术 食品安全 检测
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 122-123
• 页数: 2页
• 分类号: O657.75
• 字数: 1367字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.05.038

摘要

食品安全问题的相关报道引起了公众对食品安全的讨论,相关部门出于食品安全控制的目的,加强了对食品安全检测的重视,并对食品安全检测提出了新要求.从新的要求来看,要高效、准确的评价和判断食品安全,需要利用具有先进性和针对性的技术.离子色谱技术在食品安全检测实践中表现出了不错的效果,加强对其的应用分析可以为实践提供参考与指导.所以文章研究了离子色谱技术在食品安全检测中的具体利用,旨在为实践提供指导.