炊用燃气大锅灶余热能源分析及综合利用评价方法的探讨

• 作者: 沈敬平 程文强 顾朝光
• 来源期刊: 上海节能
• 关键词: 大锅灶余热 能源 源综合利用 评价方法 热效率
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 节能论坛
• 页码范围: 1043-1047
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13770/j.cnki.issn2095-705x.2020.09.015

摘要

炊用燃气大锅灶是商用厨房重要的燃气消耗设备,节能减排是设计、使用的关注指标.随着新技术进步以及强制性标准的实施,新型式结构的大锅灶不断推出,烟气余热的回收利用技术广泛运用,评价其能源综合利用效率,探求科学合理的试验与评价综合利用热效率方法提上议程.结合炊用燃气大锅灶余热能源分析及综合利用评价方法的探讨,提出大锅灶综合热效率的试验和计算方法,鼓励更多的技术创新与应用,为社会提供更优质的产品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程文强		9	2	1.0	1.0
2	沈敬平		5	2	1.0	1.0
3	顾朝光		1	0	0.0	0.0