中外食品科技会议议题对比研究

• 作者: 张欣然 沙菲 蔡立文 郭勇
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 食品科技会议 议题 对比研究
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 页码范围: 330-339
• 页数: 10页
• 字数: 11410字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2020.06.040

摘要

运用对比研究方法分析中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛、第十九届世界食品科技大会和2019美国食品科技学会年会暨展览会的学术构成,重点在议题设置、征文方向、主要研究内容方面的异同,挖掘食品科技研究热点及产业关注点,探寻食品科技与产业的未来走向,以期为食品科技与产业发展提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张欣然		3	10	1.0	3.0
2	沙菲		1	0	0.0	0.0
3	蔡立文		1	0	0.0	0.0
4	郭勇		4	1	1.0	1.0