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不同生态区对油菜薹营养品质的影响及摘薹后产量表现
不同生态区对油菜薹营养品质的影响及摘薹后产量表现
作者:
任韵
何伟民
余华胜
华水金
吴德志
张冬青
林宝刚
柳寒
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
油菜薹
品质
产量
生态
效益
摘要:
为明确油菜薹的营养品质、不同“油蔬”两用型油菜薹品质、菜薹产量与环境之间的关系,通过测定碳水化合物、维生素类物质和微量元素含量,比较了油菜薹、红菜薹和白菜薹3种菜薹的营养品质;6个“油蔬”两用型油菜品种(系)油菜薹营养品质;杭州余杭和丽水龙泉2个生态区的油菜薹产量、籽粒产量以及经济效应.结果 表明,油菜薹可溶性糖、3种维生素类物质(维生素C、B1和B6)、有效Zn和全Se含量分别是白菜薹的1.82、2.61、4.44、1.68、1.81和1.67倍,表明油菜薹具有优良的营养品质.6个油菜品种(系)的油菜薹的糖类物质(除果糖)和维生素类物质含量在丽水龙泉均显著高于杭州余杭.就微量元素而言,有效Fe、有效Cu、有效Zn和全Se含量在杭州余杭显著高于丽水龙泉,有效Mn含量则相反.说明油菜薹中需要经过代谢、运转的营养物质(如碳水化合物)在丽水龙泉具有显著优势,而从土壤中吸收的营养元素则相反.“油蔬”两用型油菜品种(系)籽粒和菜薹产量受生态区影响显著.通过增加采收一季菜薹,油菜的经济效益可增加一倍.本研究为“油蔬”两用型油菜品种利用以及不同生态区优质高产栽培提供了理论依据.
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文献信息
篇名
不同生态区对油菜薹营养品质的影响及摘薹后产量表现
来源期刊
核农学报
学科
关键词
油菜薹
品质
产量
生态
效益
年,卷(期)
2020,(9)
所属期刊栏目
同位素示踪·资源环境·动植物生理
研究方向
页码范围
2071-2079
页数
9页
分类号
字数
6685字
语种
中文
DOI
10.11869/j.issn.100-8551.2020.09.2071
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
林宝刚
浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所
27
195
9.0
13.0
2
余华胜
浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所
23
163
8.0
12.0
3
张冬青
浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所
41
491
12.0
21.0
4
任韵
8
22
3.0
4.0
5
华水金
15
72
6.0
8.0
6
吴德志
浙江大学农业与生物技术学院
5
3
1.0
1.0
7
何伟民
7
6
1.0
2.0
8
柳寒
浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所
2
0
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0.0
传播情况
被引次数趋势
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引文网络
引文网络
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参考文献
(24)
节点文献
引证文献
(0)
同被引文献
(0)
二级引证文献
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节点文献
油菜薹
品质
产量
生态
效益
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
核农学报
主办单位:
中国原子能农学会
中国农业科学院农产品加工研究所(前中国农业科学院原子能利用研究所)
出版周期:
月刊
ISSN:
1000-8551
CN:
11-2265/S
开本:
16开
出版地:
北京市海淀区圆明园西路2号农产品加工研究所
邮发代号:
创刊时间:
1987
语种:
chi
出版文献量(篇)
4988
总下载数(次)
6
总被引数(次)
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