基于灰色关联度法的枸杞子质量评价

• 作者: 崔永蕾 杨苗苗 王艳平 田杰 黄丽
• 来源期刊: 中国现代中药
• 学科: 医学
• 关键词: 枸杞子 质量评价 灰色关联度法 多糖 黄酮 抗氧化性 水分 总灰分 浸出物
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 1851-1856,1862
• 页数: 7页
• 分类号: R282.71
• 语种: 中文
• DOI: 10.13313/j.issn.1673-4890.20200508006

摘要

目的:通过灰色关联度法分析评价枸杞子质量.方法:收集宁夏地区和内蒙地区的枸杞子样品20批,根据传统外观性状结合市场现状进行等级划分,设定6个评价指标,包括多糖含量、黄酮含量、抗氧化性、水分、总灰分、浸出物.采用灰色关联度法,以相对关联度为评价测度,以4个指标(浸出物、多糖、黄酮含量,抗氧化性)和6个指标(多糖、黄酮含量,浸出物,抗氧化性,水分,灰分)分别构建枸杞子质量评价模型,并进行对比分析.结果:以4个指标建立的评价模型中,相对关联度为0.313～0.653,其中相对关联度<0.40的有6个样品,相对关联度为0.40～0.50的有9个样品,相对关联度>0.50的有5个样品;以6个指标建立的评价模型相对关联度为0.387～0.556,其中相对关联度<0.40的有1个样品,相对关联度为0.40～0.50的有17个样品,相对关联度>0.50的有2个样品.结论:灰色关联分析方法可用于评价枸杞子质量,以6个指标(多糖、黄酮含量,浸出物,抗氧化性,水分,灰分)建立的评价模型能够更科学、更全面地反映枸杞子质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王艳平		6	2	1.0	1.0
2	田杰		9	16	2.0	4.0
3	崔永蕾		1	0	0.0	0.0
4	黄丽		5	0	0.0	0.0
5	杨苗苗		2	0	0.0	0.0