鲫鱼萝卜汤

• 作者: 李玉清
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:鲫鱼400克,白萝卜200克,大蒜、姜和葱适量,油适量,盐4克,香菜1把. 做法:1.鲫鱼洗净,刮去肚里的黑膜,背上划几刀. 2.大蒜拍碎,姜切丝,葱切葱花,香菜切末. 3.白萝卜去皮,切成萝卜丝. 4.锅中加水,水开后将萝卜丝煮3分钟,捞出备用. 5.炒锅加油,将鲫鱼煎至两面金黄,加水漫过鲫鱼,放姜、蒜和盐,水开放入萝卜丝,盖锅盖小火煮10分钟,出锅前加葱花和香菜末即可.