再生纸和原纸中挥发性化合物的HS-GC-MS鉴别及检测

• 作者: 朱丽娴 陈胜 林勤保 钟怀宁 李忠 廖佳
• 来源期刊: 分析试验室
• 关键词: 再生纸 顶空-气相色谱-质谱法 主成分分析 挥发性化合物
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报|Scientific Papers and Research Notes
• 页码范围: 1405-1411
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.6|TS206.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2020.040301

摘要

利用顶空气相色谱-质谱联用(HS-GC-MS)分析了再生纸和原生纸中的潜在迁移挥发性化合物,结合主成分分析(PCA)方法对两种纸样进行鉴别.结果表明,18种纸样中共检测出46种挥发性物质,包括脂肪烃化合物、芳香环化合物(酞酸二丁酯、二异丙基萘同分异构体等)、醛类化合物(庚醛、己醛等)、酮类和醚类以及醇类和酸类化合物等.再生纸中醛类化合物(戊醛、己醛、辛醛)、2-戊基呋喃、四甲基联苯同分异构体的含量高于原生纸,对PCA得分图中再生纸的分布有显著影响,可作为再生纸与原生纸的差异性物质.再生纸作为食品包装材料存在一定的安全隐患.本研究的方法为鉴别再生纸和原生纸提供了新的思路.