消费者需掌握的食品标签知识

• 作者: 杨明月 蒋婷婷 邹萍
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 消费者 食品标签 信息
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 营养健康
• 页码范围: 126-128
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.4
• 字数: 2577字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.04.040

摘要

消费者的食品安全常识与日俱增,具备在选购食品时要关注生产日期、保质期、外观等基础知识,但一些较有用的标签信息还不为消费者掌握和运用.通过对食品标签上的信息的分析,让消费者掌握更多食品知识,提高对预包装食品标签的辨析能力,同时选购到更适合的食品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨明月		3	3	1.0	1.0
2	邹萍		1	0	0.0	0.0
3	蒋婷婷		2	3	1.0	1.0