湖南:辣椒即正义

• 作者: 苏扬杭
• 来源期刊: 城市地理
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 大城头条|Feature
• 页码范围: 34-41
• 页数: 8页
• 语种: 中文

摘要

辣椒的食用史并不长,却足够扑朔迷离,如今已很难说清辣椒是如何进入食用范围,也无法得知第—个吃辣椒的人是抱有怎样的想法,学界也始终没能得出确切结论.但就在这短短的几百年间,辣椒在中国站稳了脚跟,并引发了舌尖上的潮流.