减控"盐油糖"为健康加分

• 作者: 闻唱
• 来源期刊: 科学之友
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 专题
• 页码范围: 6-11
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

适量控制盐、油、糖,让慢病无缝可入 减盐——成人每天不要超过6克 流行病学调查发现,吃盐太多,会升高血压,而大量科学证据证明,高血压会增加中风、心脏病的发生概率.高盐饮食也会增加胃病、肾病、骨质疏松等的患病风险. 中国疾病预防控制中心原副主任梁晓峰说,"目前我国18岁及以上居民平均每日食盐摄入量约为10.5克,远高于《中国居民膳食指南》中成人食盐每日小于6 克的推荐量."