产木聚糖酶类芽孢杆菌SD-29发酵条件优化

• 作者: 南天博 李元晓 赵龙妹
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 类芽孢杆菌 木聚糖酶 发酵条件 优化
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 肠精灵论坛
• 页码范围: 84-89
• 页数: 6页
• 分类号: S831
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.02.021

摘要

研究旨在对类芽孢杆菌SD-29产木聚糖酶的发酵条件进行优化,获取最佳发酵条件.以类芽孢杆菌SD-29为出发菌株,对其所产木聚糖酶的酶学性质进行分析,通过单因素试验对培养基中的碳源、氮源、金属离子以及初始pH值、接种量、发酵温度和发酵时间进行优化.结果 发现,最佳发酵条件为麦芽糖15 g/L、牛肉膏2.5 g/L、NaNO3 2 g/L、KCl 0.5 g/L、CaC12 0.3 g/L,初始pH值为7,以2％的接种量接种,30℃、200 r/min培养18h后,测得发酵上清液酶活为0.663 U/mL,与初始酶活0.144 U/mL相比,扩大了3.6倍.通过单因素试验优化类芽孢杆菌SD-29产酶发酵条件,木聚糖酶活力得到提高,该研究为后续木聚糖酶的性质研究和异源表达奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李元晓		56	151	7.0	10.0
2	赵龙妹		11	4	1.0	1.0
3	南天博		1	0	0.0	0.0