高效液相色谱-电感耦合等离子体串联质谱检测砷形态的研究进展

• 作者: 张浩然 王博
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 生物学
• 关键词: 砷 综述 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱 检测
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 矿物微量元素
• 页码范围: 90-93
• 页数: 4页
• 分类号: Q939.94
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.02.022

摘要

砷是1种广泛存在于自然界中的非金属元素,且其毒性与化合物的形态有关.现国内外检测砷的方法大多是检测砷的总量,这并不能满足食品安全的要求.文章综述了近年来发展较为迅速的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)在海产品、畜禽肉、天然水、中药材和饲料中的研究现状及应用,为今后使用HPLC-ICP-MS检测不同物质中砷的形态提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张浩然		14	10	1.0	3.0
2	王博		8	6	2.0	2.0