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摘要:
食材明细 主料:鸡胗、鸡肠、鸡肝共400克,鸡血300克. 辅料:芹菜节、蒜苗节各100克,洋葱丝适量. 调料:小米椒节、子姜丝各20克,野山椒末15克,豆瓣酱10克,辣鲜汁6克,海米粉、白糖、湿生粉各3克,鲜汤150克,豆瓣油15克,老抽、色拉油、胡椒粉、盐少许.
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篇名 血旺鸡杂煲
来源期刊 保健医苑 学科
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年,卷(期) 2020,(9) 所属期刊栏目 美食天地
研究方向 页码范围 47
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字数 语种 中文
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保健医苑
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11-4679/R
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2002
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