野生动物源性食品安全风险的内涵、法律检视与治理

• 作者: 霍敬裕
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 政治法律
• 关键词: 野生动物 食用野生动物 动物源性食品安全 “同一健康”
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 310-315
• 页数: 6页
• 分类号: D922.14
• 字数: 10828字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20200214-149

摘要

随着工业化水平的提高,野生动物的食用型价值逐步递减,而受技术水平与监管条件所限,野生动物卫生管理不足导致的公共卫生事件仍时有发生.为此,应重新审视《野生动物保护法》对非国家重点保护动物界定的科学性与合理性,避免分段式监管对野生动物检疫、收购以及出售等环节造成的食源性安全风险.同时,依托野生动物保护立法体系,科学合理地界定非国家重点保护动物保护与利用的法律边界,构建“同一健康”理念下野生动物保护、公共卫生、生态环境以及食品安全监管的高效协作机制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍敬裕	合肥工业大学文法学院	4	4	1.0	2.0