超高压萃取法提取山楂叶黄酮工艺研究

• 作者: 周志强 曹乐民 钱志伟
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 超高压萃取法 山楂叶 黄酮提取率 响应面
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 贮藏·加工·检测
• 页码范围: 116-123
• 页数: 8页
• 分类号: S38
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20192531

摘要

以山楂叶为试材,采用超高压萃取法提取叶黄酮,研究单因素乙醇体积分数、料液比、提取压力、提取时间、提取温度对叶黄酮提取率的影响,以期为黄酮类化合物提取及对叶黄酮的开发利用提供参考依据.结果 表明:基于单因素试验结果进行响应面试验分析,得到修正后的最佳工艺参数为乙醇体积分数70％、料液比1∶20 g·mL-1、提取压力350 MPa、提取温度60℃,得叶黄酮实际提取率为7.068％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱志伟	河南农业职业学院食品工程学院	48	156	6.0	10.0
2	曹乐民	河南农业职业学院食品工程学院	21	83	5.0	8.0
3	周志强	河南农业职业学院食品工程学院	24	56	5.0	6.0