百色市油橄榄发展现状与未来展望

• 作者: 吴善广 莫明锋 韦奕 黄炳超
• 来源期刊: 特种经济动植物
• 关键词: 油橄榄 食用油料 引种现状 发展
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 经济植物
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

油橄榄功能多样,含有不饱和脂肪酸高达81％ ～87％,拥有"植物油皇后"之称,对人体健康十分有益,具有很高的食用价值.本文主要对油橄榄生物特征及功能、百色市引种进展情况进行介绍,并展望未来,以期推动百色市木本油料作物油橄榄产业的发展,这对于丰富食用油种类、促进区域生态经济发展和乡村振兴具有重要意义.