湖南蔬菜产业形势分析

• 作者: 殷武平 汪端华 郑井元 马艳青
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 产业广角
• 页码范围: 1-9
• 页数: 9页
• 语种: 中文

摘要

1 我国蔬菜产业发展现状 近年来,我国蔬菜生产一直保持稳定增长,2019年播种面积2 087万hm2(3.13亿亩),总产量7.21亿t,产值突破2万亿元(丁海凤等,2020),在整个农业产值中占比最高,保障了“菜篮子”周年均衡供应.设施蔬菜因价格好、产值高、波动小等优势,近年来也得到了快速发展,2018年设施蔬菜面积超过400万hm2(6 000万亩).从品种结构看,种植面积排名前15位的蔬菜为:辣椒、大白菜、普通白菜(小白菜)、番茄、黄瓜、萝卜、大蒜、茄子、甘蓝、菜豆、芹菜、莴苣、豇豆、菠菜、大葱.从优势区域布局看,形成了六大优势生产区域:华南与西南热带冬春蔬菜优势生产区、长江流域冬春蔬菜优势生产区、黄土高原夏秋蔬菜优势生产区、云贵高原夏秋蔬菜优势生产区、北部高纬度夏秋蔬菜优势生产区、黄淮海和环渤海湾设施蔬菜优势生产区.从机械化水平看,蔬菜生产整体机械化水平不高,在农业产业中偏低,截至2018年底蔬菜耕种收综合机械化水平不到23％(肖体琼等,2017),其中设施蔬菜机械化水平约为33％.从科技推广应用情况看,一是蔬菜集约化育苗技术实现了新突破,年生产商品种苗800亿株以上;二是优良品种已大面积应用,全国科研、企业选育并推广优良蔬菜品种超过5 000个(http://202.127.42.145/bigdataNew/home/ManageOrg),主要蔬菜种类品种更新6～7次,良种覆盖率90％以上(数据来源于国家大宗蔬菜产业技术体系统计结果);三是设施蔬菜生产技术大面积推广,其中日光温室实现了室外-20℃严寒条件下不用加温就可生产黄瓜、番茄、辣椒等喜温蔬菜,节能效果和规模化程度居世界领先水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马艳青		20	259	9.0	16.0
2	殷武平		9	9	2.0	2.0
3	郑井元		10	27	2.0	5.0
4	汪端华		8	20	2.0	4.0