互联网时代传统饮品豆浆的创新与发展—基于某品牌奶茶的案例分析

• 作者: 王彦
• 来源期刊: 品牌研究
• 学科: 工学
• 关键词: 互联网+ 豆浆行业 创新发展 体验经济
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 品牌创意
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: TP393.4
• 字数: 4991字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19373/j.cnki.14-1384/f.2020.03.004

摘要

"国民饮品"豆浆,是国人早餐的标配,有着庞大而稳定的消费群体.豆浆中含有的植物蛋白适合国人的体质,在健康饮食的背景下,国民对豆浆的品质要求也在不断提高,对豆浆提出更高的个性化要求.但是,由于大多数传统餐饮经营理念陈旧,对互联网时代的创新营销模式了解不足,同时,门店租房成本和原材料价格不断上升,从而导致了主营豆浆的传统餐饮企业的淘汰率不断上升,很难做大做强.基于这些现实背景,本文通过分析借鉴奶茶"一点点"的成功营销案例,探寻其在互联网时代下的成功原因,以促进豆浆行业在新的时代背景下可以创新与发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王彦		5	6	2.0	2.0