食品企业物流供应链管理路径研究

• 来源期刊: 肉类研究
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 广告索引
• 页码范围: 后插11
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

食品行业作为我国国民经济的重要支柱产业之一,随着人们生活水平和食品安全意识的不断提高.食品企业单一、传统的食品来源已难以满足人们多样化消费需求,物流供应链成为食品企业间竞争的核心因素.据埃森哲咨询公司最新统计数据表明:我国每年有超过七百亿美元的食物在运输过程中腐烂变质,例如海鲜、奶制品等容易腐烂变质的食品其销售价格的百分之七十被用来补贴物流过程中的货物损失支出,我国食品物流企业链仍然存在效率低下、信息不流通、管理力度不够、各环节协调不佳的负面形象,优化食品企业物流供应链管理势在必行.