一“盏”技艺,匠心传承——记第二届福建省陶瓷装饰工(建盏)职业技能竞赛

• 作者: 左如 拾象(图)
• 来源期刊: 茶道
• 学科: 历史
• 关键词: 职业技能竞赛 建盏 陶瓷装饰 黑釉瓷 饮茶方式 量身定制
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 页码范围: 46-53
• 页数: 8页
• 分类号: K87

摘要

“鹰爪新茶蟹眼汤,松风鸣雪兔毫霜。”在两宋文人的诗行中,建盏总是蕴含了太多浪漫而美好的想象。宋茶贵白,而盏则贵青黑,一黑一白,反差鲜明,折射出宋代崇尚简约素朴的审美趣尚。以建盏为代表的黑釉瓷,其胎体厚实坚致,釉面莹厚雅致,精光内敛,宁静深沉,几乎就是为宋代点茶这一主流饮茶方式及盛行于宋元的斗茶之风而量身定制的。