“大连海参”十二问

• 作者: 本刊编辑部
• 来源期刊: 东北之窗
• 学科: 医学
• 关键词: 海洋棘皮动物 海参纲 《本草纲目拾遗》 浮游生物
• 年，卷（期）: dbzc_2020,（12）
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: R28

摘要

01什么是海参?海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,有1100多种,广布于世界各海洋中,我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。