《儒厨烹饪艺术坊创新菜集锦》

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 烹饪艺术 创新菜 菜谱 装帧 图文并茂 印刷 三本 集锦
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 页码范围: 31-31
• 页数: 1页
• 分类号: TS9

摘要

捧着三本沉甸甸、装帧精美、图文并茂的菜谱,欢喜之心油然而生。虽然是内部学习资料,但还是愿意一睹为快,并予以分享。由张奔腾大师主编的《儒厨烹饪艺术坊创新菜集锦》是作者五十载烹饪积淀,二十年创新经历分享,现已印刷成册三本。