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音乐艺术与饮食文化的内在联系
音乐艺术与饮食文化的内在联系
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摘要:
我国自古就有"食举乐"的说法,随着社会发展和科技的进步,饮食早已不在局限于解决果腹和生存问题,也不局限于色泽鲜美、摆盘精致的外在视觉效果,而是地域和民族文化发展中形成一种文化深厚、意味悠长、心灵舒畅的美感,特别是伴随着"礼"文化和"乐"文化的发展,呈现出〃黄门鼓吹"、"钟鸣鼎食〃和〃声味相和〃的盛况,凸显了音乐饮食和饮食文化的内在联系.
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肉类研究
主办单位:
中国肉类食品综合研究中心
出版周期:
月刊
ISSN:
1001-8123
CN:
11-2682/TS
开本:
16开
出版地:
北京西城区禄长街头条4号
邮发代号:
创刊时间:
1991
语种:
chi
出版文献量(篇)
4013
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