菊苣牧草营养成分分析

• 作者: 尹红星 张祖兵 李国明 李庆聪 胡永亮 陈玉芹 黄家卫
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 菊苣 营养成分 氨基酸 有机酸 矿物元素
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 营养研究
• 页码范围: 45-49
• 页数: 5页
• 分类号: S816
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.02.013

摘要

试验以普那菊苣、丽莎菊苣、大将军菊苣、六小菊苣4个品种为研究对象,进行室内测定,对其营养成分进行分析.结果 表明:菊苣的粗蛋白质含量18.46％～24.65％、粗纤维含量11.67％～25.58％、粗脂肪含量2.06％～4.01％、可溶性糖含量5.91％～12.49％;矿物元素:钙含量1.53％～3.05％、钾含量4.37％～5.67％、镁含量0.30％～0.65％、锰含量88.83～249.60 mg/kg、铁含量61.01～79.68 mg/kg、磷含量0.26％～0.37％;含有酒石酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸、富马酸5种有机酸.同一生长期不同菊苣品种和同一品种菊苣不同生长期的EAA和TAA存在一定的显著差异.研究表明,4种菊苣均含有丰富营养成分,具有广阔发展前景,可以作为改善动物生产性能的饲料补充物.