发酵饲料用具有潜在益生功能芽孢杆菌的筛选及性质研究

• 作者: 刘星星 周蕾 张丽 王非梦 郭晓军 韩凯会
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 发酵饲料 益生 芽孢杆菌 筛选 性质
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 56-59
• 页数: 4页
• 分类号: S816
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.02.015

摘要

试验旨在筛选1株发酵饲料用拮抗大肠杆菌、沙门氏菌、痢疾杆菌的益生芽孢杆菌菌株.通过十字划线法和平板扩散法进行拮抗大肠杆菌、沙门氏菌、痢疾杆菌菌株的筛选,将筛选出的具有较强抑菌活性的菌株进行菌种鉴定,研究其在不同pH值、温度、胆盐浓度下的生长势,以及代谢产物的酶活力.结果 表明:筛选得到3株可同时拮抗大肠杆菌、沙门氏菌以及痢疾杆菌的芽孢杆菌菌株,分别为B-1d、B-2d、A14,经过形态学观察和16S rDNA序列分析初步确定B-1d为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),B-2d、A14为莫哈韦芽孢杆菌(Bacillus Mojave).3株菌均可以在27～47℃正常繁殖,在pH值4.5～6.5之间能正常生长,在0.6 g/L的胆盐下仍可以生长,还代谢产生蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶.试验得到了3株具有潜在益生功能的发酵饲料用芽孢杆菌菌株.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽		47	333	8.0	17.0
2	郭晓军		62	433	13.0	16.0
3	韩凯会		1	0	0.0	0.0
4	王非梦		1	0	0.0	0.0
5	周蕾		1	0	0.0	0.0
6	刘星星		1	0	0.0	0.0