乳粉样品中沙门氏菌能力验证的结果与分析

• 作者: 赵荣叶
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 沙门氏菌 能力验证 选择性培养基 生化试验 血清学试验
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 177-180
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 3245字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.05.058

摘要

通过参加能力验证,证实实验室对食品中沙门氏菌的检测质量.样品前处理根据组织方提供的《作业指导书》进行,后续试验操作依据GB 4789.4-2016进行,结合生化试验与血清学试验结果判定最终检测结果.检测结果为两份考核样品中均检出沙门氏菌.通过本次能力验证,增加了检测人员对食品中沙门氏菌检测工作的信心,提升了本实验室的可信度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵荣叶		2	0	0.0	0.0