不同粪肠球菌饲料添加剂质量分析

• 作者: 姜芹 孙冰清 张妤 张文刚 顾欣
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 微生物饲料添加剂 粪肠球菌 平板计数法 活菌 质量分析
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 饲料安全
• 页码范围: 74-77
• 页数: 4页
• 分类号: S817.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.02.019

摘要

为了解市售粪肠球菌饲料添加剂产品质量,采用平板计数法与生化鉴定相结合测定35批次市售粪肠球菌是饲料添加剂产品中的活菌情况,并从产品标签信息、实测菌种、活菌数等方面进行质量评估.结果 表明:26批次产品实际检出菌种为屎肠球菌,9批次产品未检出肠球菌活菌;检出屎肠球菌的产品中,22批次产品具有活菌标示量,其中2批次产品实测活菌数达到标示量,占比9.1％,其他产品实测活菌数均低于标示量;产品标签合格率仅45.7％;产品标示保质期集中在12～24个月,对于活菌产品而言时间较长,活菌数难以得到保障.由此可知,市售粪肠球菌饲料添加剂质量较差,存在产品标签不规范、标示菌种与实测菌种不符、活菌量较低等问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜芹		3	0	0.0	0.0
2	孙冰清		3	0	0.0	0.0
3	张文刚		3	0	0.0	0.0
4	顾欣		2	0	0.0	0.0
5	张妤		1	0	0.0	0.0