基于顾客价值导向的应用型酿酒工程专业人才培养模式探索

• 作者: 刘开放 刘露 刘飞翔 吴文睿 方颂平 蒲顺昌 邢爽
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 教育
• 关键词: 顾客价值 酿酒工程 能力培养 应用型
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 教学教改
• 页码范围: 254-255
• 页数: 2页
• 分类号: G4
• 字数: 4369字
• 语种: 中文

摘要

酿酒产业的发展和产业升级面临各种挑战,解决这些问题的关键在于人才培养.针对亳州学院酿酒工程专业人才培养,从顾客价值导向出发,进行酿酒工程专业人才发现问题能力、解决问题能力和创新能力培养模式探索,旨在为酿酒工程专业人才培养提供新的思路和方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘飞翔	亳州学院生物与食品工程系	10	3	1.0	1.0
2	吴文睿	亳州学院生物与食品工程系	7	2	1.0	1.0
3	蒲顺昌	亳州学院生物与食品工程系	21	8	1.0	1.0
4	方颂平	亳州学院生物与食品工程系	8	1	1.0	1.0
5	邢爽	亳州学院生物与食品工程系	4	1	1.0	1.0
6	刘露	亳州学院生物与食品工程系	5	1	1.0	1.0
7	刘开放	亳州学院生物与食品工程系	2	0	0.0	0.0