综述蜂花粉的广泛应用

• 作者: 何佳洁 汪燕 马振刚
• 来源期刊: 蜜蜂杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂花粉 药用功效 食用价值 综合利用
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 13-17
• 页数: 5页
• 分类号: S896.4
• 字数: 4392字
• 语种: 中文

摘要

蜂花粉是由工蜂采集花粉后,加入自身分泌的特殊腺体分泌物、花蜜和唾液混合而成的“花粉团”,富含营养成分和天然活性物质.蜂花粉具有很高的食药用价值,现已被广泛开发利用.从蜂花粉的药用功效、食用价值、工业应用等方面出发,对列入新资源食品的花粉的病理作用和综合利用进展进行综述,可为花粉产品的开发利用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪燕		16	10	1.0	2.0
2	马振刚		27	30	2.0	4.0
3	何佳洁		1	1	1.0	1.0