高效液相色谱法测定竹筷中15种防菌防腐剂

• 作者: 何海彤 周铭林 李聪
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 竹筷 防菌防腐剂 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 278-281
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

建立高效液相色谱法同时测定竹筷中15种防菌防腐剂.样品经甲醇提取,选取色谱柱Agilent (ZORBAX SB-C18)色谱柱分离,在0.02 mol/L乙酸铵(含0.03％乙酸)和甲醇溶液为流动相条件下进行梯度洗脱,采用二极管阵列检测器,在230 nm及254 nm波长下检测,外标法定量,实现15种防菌防腐剂的定性定量分析.结果 表明,该方法分析时间适中,15种组分均可分离完全,线性良好,相关系数均大于0.990,检出限为0.2～25.0 mg/kg,在3.0～240mg/kg加标范围内,平均回收率为89.0％～119.3％,相对标准偏差(RSD)在0.07％～5.63％之间(n=3).建立的高效液相色谱法满足同时检测竹筷中15种防菌防腐剂要求,该方法操作简单,精密度高,重复性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周铭林		5	0	0.0	0.0
2	何海彤		8	1	1.0	1.0
3	李聪		11	10	2.0	3.0