不要走进特种乳误区

• 作者: Apple
• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 工学
• 关键词: 特种乳 骆驼乳 水牛乳 驴乳 羊乳 乳品 营养物质 牦牛乳
• 年，卷（期）: xfzn_2020,（10）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: TS976.3

摘要

在乳业大家族中,虽然牛乳占有重要地位,但还有许多小众家畜乳,如羊乳、水牛乳、牦牛乳、骆驼乳、马乳和驴乳等,这些被称为特种乳。特种乳具有显著的地域和民族特色,不同特种乳所含营养物质也有所不同,在乳品中占有一定市场。但时下经常能看到一些关于特种乳的宣传,比如某类特种奶是"最好的奶"、"比牛奶更有营养"、"更利于吸收消化"、"奶中之王"等。其实,特种乳虽然和普通牛乳的营养有所差异,但也不过是物以稀为贵,并不一定都适合婴幼儿饮用;而对于成人来说,特种乳也不是万能乳品。