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从模糊到清晰印象中,最初的"李庄",是居家不远处那家素洁精致的小饭馆名字。那时,逢年过节能由父母带到"李庄"吃一顿,简直就是奢侈。"李庄"标致性的一道菜是李庄白肉,选料和刀工都极为讲究,肉片薄可透出人影,入口清香爽口,肥而不腻,咀嚼化渣,回味无穷,令人叫绝。上世纪六十年代初全民饥饿时期,我是一个正在发育长身体的少年,整天处于饥饿中。在四川大学上学的大姐就读于重庆军医大学的未婚夫到成都来看望我们,他是现役军官。
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文献信息
篇名 走进李庄
来源期刊 现代艺术 学科 文学
关键词 清香爽口 一道菜 现役军官 军医大学 四川大学 饥饿 李庄
年,卷(期) 2020,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 96-103
页数 8页 分类号 I267
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1 田闻一 5 1 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
清香爽口
一道菜
现役军官
军医大学
四川大学
饥饿
李庄
研究起点
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研究分支
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
现代艺术
月刊
1009-5233
51-1582/J
16开
四川省文联第二办公区(成都市红星路二段燕
62-603
2000
chi
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3031
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