亦食亦茶话牛蒡

• 作者: 孙黎
• 来源期刊: 医食参考
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 求医问食
• 页码范围: 42
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

牛蒡在台湾小吃店的餐牌上是很常见的名字,很多初到台湾的人都会慕名品尝.清雅爽口又略具苦昧,有一股难以描述的药物气,犹如参昧发散,虽然只是匆匆一现,却短暂而绚烂.特殊的味觉体验,与过目难忘的名字所缔造出的瑰丽消费形态,打动着每一个人.