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摘要:
9月12日,由世界中餐业联合会清真餐饮(食品)产业委员会主办的苏武沙羊美食节在甘肃民勤举办,世界中餐业联合会清真餐饮(食品)产业委员会主席云程、常务副主席马志和,民勤县委书记黄霓等出席。本次美食节以“共享沙羊美食·点亮夜间经济”为主题,世界中餐业联合会清真餐饮(食品)产业委员会选派的12位名厨大师,以分餐制、中餐西吃等形式现场制作,展示热菜、冷菜、汤羹、面食、甜品等百余种以苏武沙羊为主料的特色羊肉美食,供大家品鉴。大师们高超的烹饪技艺、良好的菜品质量、独特的口味和呈现方式等得到了现场嘉宾的高度肯定。
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文献信息
篇名 苏武沙羊美食节在甘肃民勤成功举办
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 美食节 烹饪技艺 分餐制 现场制作 中餐 面食 县委书记 甘肃民勤
年,卷(期) 2020,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 80-80
页数 1页 分类号 TS9
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研究主题发展历程
节点文献
美食节
烹饪技艺
分餐制
现场制作
中餐
面食
县委书记
甘肃民勤
研究起点
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期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
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32
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