低温溶剂结晶法富集鸦胆子油不饱和脂肪酸乙酯

• 作者: 刘元法 李进伟 杜彦鹏
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 鸦胆子油 不饱和脂肪酸乙酯 低温溶剂结晶法 富集
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 油脂化学
• 页码范围: 58-61,76
• 页数: 5页
• 分类号: TS225.1|O513
• 语种: 中文
• DOI: 10.12166/j.zgyz.1003-7969/2020.11.012

摘要

以鸦胆子油为原料,经醇解制得脂肪酸乙酯,采用低温溶剂结晶法富集不饱和脂肪酸乙酯,以不饱和脂肪酸乙酯含量、得率为评价指标,分别考察溶剂种类、结晶温度、结晶时间、溶剂与脂肪酸乙酯体积比以及结晶次数对分离效果的影响.结果表明,低温溶剂结晶法富集鸦胆子油不饱和脂肪酸乙酯的最佳条件为:乙醇作为溶剂,溶剂与脂肪酸乙酯体积比3:1,结晶温度-20℃,结晶时间7 d,结晶次数2次.在最佳条件下,鸦胆子油脂肪酸乙酯中不饱和脂肪酸乙酯含量由86.49％升高至95.32％,得率为85.4％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘元法		184	1679	22.0	31.0
2	李进伟		73	687	14.0	22.0
3	杜彦鹏		1	0	0.0	0.0