"零垃圾小镇"的环保生活美学

• 作者: 包比
• 来源期刊: 科学之友
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 智享生活
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

垃圾变身环保酒馆 2015年,上胜町拥有了一座环保酒馆,当地的私人企业在定义酒馆风格时,想让它成为另一种形式的社区中心,开放、包容地迎接每一位居民.在功能上,它又是综合性的.从原材料仓库到酿酒厂,再到供应啤酒的酒吧,都汇聚在这栋建筑中,同时也销售家用杂货和食品. 柑橘类水果在榨汁后剩下的果皮被重新用作啤酒的香料,酿造精酿啤酒过程中产生的废谷物可再用于糖果和格兰诺拉麦片.为了减少过度包装造成的浪费,杂货区销售的商品,从坚果到面食和米饭的各种调味料都是散装称重的,每一位居民需要带上自己的容器前来购买.