熬更守夜,只为一杯健康纯粹的茶——记全国五一劳动奖章获得者、云南省劳动模范何忠荣

• 作者: 黄敏
• 来源期刊: 时代风采
• 学科: 工学
• 关键词: 健康功效 普洱茶 茶褐素 茶多糖 咖啡碱 活性成分含量 《茶录》 茶具
• 年，卷（期）: sdfc_2020,（10）
• 页码范围: 27-27
• 页数: 1页
• 分类号: TS9

摘要

“抖擞精神,病魔敛迹”,这是明代程用宝所著《茶录》中对茶叶健康功效的记述。近年来,随着普洱茶文化的兴起,人们逐渐认识到普洱茶的健康功效主要源于其活性成分茶多糖、咖啡碱、茶多酚、茶褐素的协同作用,茶台茶具成为不少人客厅、书房的新宠。然而常年奔波在都市商旅中的人又要如何过“茶瘾”,怎么才能品那么一杯口感纯正且具康体功效的茶水呢?茶珍,应运而生,其活性成分含量是普洱茶的4倍左右。