高效液相色谱法测定食用植物油中6种真菌毒素

• 作者: 孙嘉笛 孙秀兰 张瑶 徐华 徐洪文 朱瑜 纪剑
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 真菌毒素 高效液相色谱法 液液萃取技术 食用植物油
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 油脂安全
• 页码范围: 77-83
• 页数: 7页
• 分类号: TS225.1|TS206.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.12166/j.zgyz.1003-7969/2020.11.016

摘要

建立了基于分散液液微萃取技术(DLLME)的高效液相色谱法同时测定食用植物油中6种真菌毒素的方法.样品经石油醚脱脂,乙腈-水-乙酸(体积比84:15:1)超声提取,CHCl3为萃取剂液液萃取净化及柱前衍生化后,以Agilent XDB-C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,3.5μm)分离,梯度洗脱,经荧光检测器检测.结果表明:食用植物油中6种真菌毒素的线性关系良好,相关系数均大于0.999,方法检出限为0.2～0.5μg/kg,样品的平均加标回收率为75.88％ ～105.25％,相对标准偏差为0.5％ ～9.5％.该方法可用于食用植物油中黄曲霉毒素(AFB1、AFB2、AFG1、AFG2)以及赭曲霉毒素(OTA、OTB)6种真菌毒素的同时检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙秀兰		116	988	17.0	25.0
2	徐华		40	234	10.0	14.0
3	徐洪文		1	0	0.0	0.0
4	朱瑜		1	0	0.0	0.0
5	孙嘉笛		3	0	0.0	0.0
6	纪剑		4	8	2.0	2.0
7	张瑶		3	0	0.0	0.0