普洱茶科学仓储的品鉴体系

• 作者: 段兆顺(摄影) 申健
• 来源期刊: 普洱
• 学科: 经济
• 关键词: 价值鉴定 品鉴 普洱茶 仓储 品质评价 陈化 正确认知 体系
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 页码范围: 106-109
• 页数: 4页
• 分类号: F42

摘要

所谓科学仓的品鉴,也就是经科学仓储陈化普洱茶品鉴,其品鉴体系和新茶的品鉴体系是有所区别的,因为无论是风格和所追求的感受,还是品鉴的要点都是有很大的不同。科学仓储陈化普洱茶的品鉴,我从品质评价、价值鉴定还有品鉴管理三个方面来进行阐述,以期建立一个对陈年普洱茶正确认知的系统。