柳州螺蛳粉

• 作者: 李显波(指导) 程则天
• 来源期刊: 小主人报
• 学科: 工学
• 关键词: 特色小吃 螺蛳粉 酸笋 鲜笋 味道 美食 独特风味 柳州
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 页码范围: 22-22
• 页数: 1页
• 分类号: TS9

摘要

天下美食数不胜数,味道各不相同。说到我最喜欢吃的美食,便是柳州的螺珈粉。螺姗粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。热气腾腾的螺娜粉,可谓是“香”飘十里。地道的柳州螺姗粉都会带着一股浓浓的味道,这股味道来源于螺蜩粉里的酸笋,它是由鲜笋经工艺发酵酸化而成,那味道让许多人都退避三舍,但懂得欣赏它的人早就知道它的美味。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李显波(指导)	广西壮族自治区南宁市滨湖路小学山语城校区	4	0	0.0	0.0
2	程则天	广西壮族自治区南宁市滨湖路小学山语城校区	1	0	0.0	0.0