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摘要:
目前香菇中二氧化硫的检测方法为GB5009.34-2016[1],但在实际工作中发现,由于香菇中存在有挥发性物质,在蒸馏过程中挥发性物质随二氧化硫一起被蒸发出来,从而造成检测结果偏高.本文采用全自动凯氏定氮仪进行蒸馏,由于蒸馏方式与蒸馏时间的改变,使得蒸馏结果更接近真实值,同时对比充氮蒸馏法,发现二者并无区别,说明凯氏定氮法可应用于香菇中二氧化硫的测定.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 香菇中二氧化硫检测方法的探索与改进
来源期刊 广东化工 学科 工学
关键词 香菇 二氧化硫 凯氏定氮 充氮蒸馏
年,卷(期) 2020,(10) 所属期刊栏目 分析测试
研究方向 页码范围 138-139
页数 2页 分类号 TQ
字数 2268字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 程静秋 5 5 1.0 1.0
2 佘琼虹 5 4 1.0 1.0
3 许广元 2 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
香菇
二氧化硫
凯氏定氮
充氮蒸馏
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广东化工
半月刊
1007-1865
44-1238/TQ
大16开
广东省广州市越秀区越华路116号
46-211
1974
chi
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