双孢蘑菇栽培技术

• 作者: 张晓旺 张贺斌 阎富龙
• 来源期刊: 河北农业
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 种植园地
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

双孢蘑菇又名白蘑菇、洋蘑菇.属于担子菌门,担子菌纲,伞菌目,伞菌科,蘑菇属.双孢蘑菇的菌肉肥嫩,并含有较多的甘露糖、海藻糖及人体必须的6种氨基酸,还含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素PP,核苷酸,烟酸,抗坏血酸和维生素D等,其营养价值是蔬菜和水果的4～12倍,享有"素中之王"美称.深受国内外市场的青睐,种植效益高,市场潜力大,具有广阔的发展前景.