饲料“禁抗”时代来临养殖业该何去何从

• 作者: 刘福堂
• 来源期刊: 农业知识
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

一、当前抗生素使用形势 1929年,英国人弗莱明发明了青霉素,自此人类进入抗生素时代.抗生素在人们预防和治疗自身及动植物疾病方面发挥了巨大的作用.“全球每年消耗的抗生素总量90％用在了食源动物身上,致使细菌耐药性和药物残留等问题日益突出.”全国兽药残留专家委员会委员、卫生部食品安全国家标准评审委员会委员、扬州大学兽医学院教授卜、仕金说, “据世界卫生组织预测,到2030年耐药菌问题可能会使2400万人陷入极端病痛.英国的一项研究结果显示,如果细菌耐药的发展趋势不能得到有效遏制,到2050年超级细菌将导致每年约1 000万人丧命,这将超过每年死于癌症的人数.”